稻米品评会 辽宁西丰米更香

2月9日，辽宁省农业种植结构调整专项“优质高食味水稻新品种选育繁育示范推广”项目冷凉生态区稻米品评会在西丰县举行。

此次品评会精选了“吉农大398”“粳优653”“五优稻4号”“辽粳香2号”“辉粳318”“吉洋100”“中科发5号”共7个水稻品种进行现场品评。

在品评现场，7个统一品牌型号的电饭煲一字排开，刚蒸好的米饭，冒着呼呼的热气，米饭晶莹剔透，带着大米特有的清香，溢满整个房间。专家组和食味品评员通过编号，对此次参评样品进行了盲评。品鉴过程中，大家通过看外观、闻香气、尝味道、鉴口感等方面仔细地品鉴着每个杯中米饭的细微差异，通过慎重的品评、打分。最终，“粳优653”“五优稻4号”“辽粳香2号”“吉洋100”4个品种的稻米脱颖而出。

专家组成员程显海表示，西丰地理环境优越，水质好、土质好、气候好，绿色、有机大米具有广阔的发展空间。通过选出食味更好的品种，来促进西丰稻米产业升级，助力农民实现增产增收。

通讯员 ▏韩沂希 曹洋

编辑 ▏郎欣颖  责任编辑 ▏江鸿