中国大米的生产能否做到自给自足？

 中国大米能够自给自足。

中国是世界上最大的大米生产国之一。多年来，中国的水稻种植面积稳定，产量持续增长，并且水稻的储备充足。以下是一些具体的原因和数据支持：

- 产量稳定：2019年中国粮食总产量6.64亿吨，人均粮食占有量为474公斤，超过了国际公认的400公斤安全线。其中，大米作为主要的口粮作物，产量也处于较高水平，能够满足国内的消费需求。例如，2019年我国稻谷产量2.096亿吨，预计年度结余1430万吨，已连续多年结余，阶段性过剩特征明显。

- 库存充裕：2019年中国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨。国家在中央储备规模保持稳定的同时，还重新核定并增加了地方粮食储备规模，大中城市建立了满足市场供应10天至15天的成品粮油储备，且小麦和稻谷等口粮品种比例超过70%。除政府储备外，我国对稻谷、小麦实行最低收购价政策，每年收购一定数量的粮食通过国家粮食交易平台投放市场，进一步保障了粮食供应和稳定价格。

- 进口调剂：中国虽然有大米进口，但进口的大米主要用于品种串换和调剂，例如进口一些泰国香米等满足不同消费者的需求，进口量占国内消费总量的比例较低。2019年大米进口255万吨，同比下降53万吨，进口大米占中国大米消费约1%。即使不进口大米，也不会影响国内市场供给。

此外，中国政府一直高度重视粮食安全，通过加大农业投入、提高农业技术水平、保护耕地等措施，不断提高粮食生产能力和自给水平，以确保国家的粮食安全和社会稳定。