东北大米主要产区介绍

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省和辽宁省的广大平原地区，以下是一些主要产区介绍：

- 黑龙江省：

- 五常市：五常大米闻名遐迩，五常市隶属于哈尔滨市，黑土层平均厚达2米，是世界三大黑土地之一，土壤肥沃，被称为“膏腴之地”。这里产出的稻花香大米颗粒饱满，米粒均匀，晶莹剔透，米香浓郁，如五常稻花香2号深受消费者喜爱。

- 方正县：位于松花江中游南岸，水稻种植条件优越，所产大米品质优良。

- 延寿县：是国家级生态示范区、全国农田水利建设重点县、全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地示范县、国家级粮食高产创建示范区。延寿县内土壤肥沃，是黑土，有机质含量高，境内水资源丰富，有蚂蜒河、亮珠河等中小河流23条，中型水库2座，小型水库25座，地下水储量达2亿多立方米，气候温和，雨量充沛，日照时间长，昼夜温差大，非常有利于农作物干物质的积累，是黑龙江省优质水稻的主产区，延寿大米也获得了地理标志产品保护。

- 绥化：地处黑龙江省中南部，松嫩平原的呼兰河流域，土地肥沃，水资源丰富，适宜水稻种植，所产大米品质较高。

- 佳木斯：位于黑龙江省东北部，是中国最早迎接太阳升起的地方，水资源丰富，土壤肥沃，为水稻生长提供了良好条件，佳木斯周边县市所产大米在市场上也具有一定的知名度。

- 牡丹江：位于黑龙江省东南部，地处中、俄、朝合围的“金三角”腹地，其辖区内的部分地区也适合种植水稻，所产大米口感和品质较好。

- 齐齐哈尔：位于黑龙江省西部，土壤肥沃，气候适宜，是重要的粮食产区，所产大米也备受消费者认可。

- 鹤岗：位于黑龙江省东北部，小兴安岭向三江平原的过渡地带，其水稻种植也有一定规模，所产大米品质不错。

- 黑河：位于黑龙江省北部，与俄罗斯隔江相望，土地资源丰富，部分地区种植的水稻产出的大米也在市场上占有一定份额。

- 建三江：位于黑龙江省佳木斯市富锦市，是我国重要的商品粮基地，土壤肥沃，水源充足，现代化农业生产水平较高，所产的东北珍珠米等大米品质优良，口感香糯，富含营养。

- 吉林省：

- 延边朝鲜族自治州：地处吉林省东部，长白山脚下，气候温和湿润，土壤肥沃，水资源丰富，所产大米品质上乘，如延边大米具有一定的知名度。

- 松原：位于吉林省中西部，地处松嫩平原南端，土壤肥沃，有松花江、嫩江等河流流经，为水稻种植提供了优质的水土条件，松原大米在市场上也较受欢迎。

- 白城：位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部，土地资源丰富，光照充足，是吉林省重要的粮食产区，所产大米品质良好。

- 吉林市：位于吉林省中部，其下辖的部分地区如乌拉街镇等也是优质东北大米的产地，米粒外观整齐白亮，米质口感味浓纯正。

- 辽宁省：

-盘锦：盘锦大米，盘锦市名特产品。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。这是由盘锦的土壤、水质、气候加精良的耕作技术等综合因素促成的。

盘锦水稻种植始于清代。1928年，张学良将军组建“营田公司”在故乡大面积开荒种稻。新中国成立后，逐步发展成辽宁省最大的国营农场群——水稻的集中产地。2002年，盘锦大米原产地域保护获国家批准，国务院命名盘锦市为有机米生产基地。2003年，水稻种植面积10万公顷，其中优质水稻种植面积8.5万公顷。其中，蟹田种稻3.73万公顷，有机大米0.67万公顷，富硒大米0.67万公顷；生产水稻73.3万吨，加工精制大米61.7万吨。有6家企业生产的盘锦大米获“辽宁省优质产品”称号。盘锦大米已远销国内20余省市，出口世界五大洲的15个国家和地区。

2019年11月，入选中国农业品牌目录，经评估该品牌价值500亿元以上。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。2020年，入选首批中欧地理标志协定保护名单。

-营口：营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米，而从上世纪60年代至起，营口大米在全国都有知名度，已进入北京人民大会堂等国家机关食堂。为了摆脱过去营口大米难以做大做强的局面，2004年营口市成立了米业协会，并于当年11月，以米业协会的名义向国家工商总局申请注册“营口大米”地理标志集体商标，未能成功。2008年11月又以营口农业技术推广中心的名义，再次向国家工商总局申请注册“营口大米”地理标志证明商标，于2009年5月正式注册成功。

- 铁岭：种植历史悠久。开原种植水稻的历史可以追溯到清朝时期，当时开原大米就因其品质优良而被选为宫廷贡米，有着丰富的种植经验和传统的种植技术；品种优良：开原地区主要种植的水稻品种有辽星系列、沈农系列等，这些品种具有产量高、米质好、抗逆性强等优点；口感和品质佳：开原大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。蒸煮后，米饭口感软糯，香甜可口，富有弹性，且冷却后不易回生，深受消费者喜爱。