松江大米迎来开镰收获时节，新米几天后将抢“鲜”上市

2024-09-04 14:00:33 admin 34114

新民晚报讯（记者 曹博文）9月2日，松江大米早熟品种“松早香1号”抢先迎来开镰收获时节。在上海汇民农业专业合作社，100亩国庆稻在微风轻拂下掀起层层稻浪，饱满的稻穗在阳光下泛着金色，伴随着机器的轰鸣声，稻田里，3台久保田888联合收割机来回穿梭，割稻、脱粒、转运等工序一气呵成，空气中弥漫着清新的稻香，处处洋溢着丰收的喜悦。依托现代化加工生产设备，低温烘干、精细碾磨，只需要几天时间，开镰新米就将抢“鲜”上市。

图说：松江大米“开镰”。刘青 刘芮孜摄（下同）

近年来，为加快由“卖稻谷”向“卖大米”转变，松江区积极探索优质稻米产业化高质量发展路径，着力打造“优质稻米产业化联合体”，培育“松江大米”品牌和地理标志，通过销售能力强的龙头企业、合作社带动普通家庭农场抱团闯市场。农业农村委相关负责人介绍，2024年，松江优质稻种植面积达10万亩，占水稻总面积达65.8%。至2023年底，松江成功组建13家稻米产业化联合体，签约家庭农场405户，营销带动面积5.75万亩，联合体内家庭农场每亩增收约360元。

图说：在田间地头直播带货。

为推动家庭农场稳定可持续发展，2024年松江区优化了品种布局，在“松早香1号”和“松香粳1018”的基础上，新增种植了中晚熟品种“松香粳1855”，在收获后将增加紫云英、稻茬秋冬菜等秋播茬口，使得种植茬口安排实现科学优化。这种做法既培肥了土壤，又改善了生态环境，进一步缓解了收割烘干压力，有效解决了家庭农场在收种阶段机械、劳力与适时播种的矛盾。