向您简介一下很有名的东北大米-辽宁营口大米
2024-08-15 13:00:58
admin
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营口大米是中国辽宁省营口市出产的大米,具有以下特点:
历史悠久:营口地区的水稻种植有九百多年的历史,清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光亮,口味纯正成为贡米。在1958年第二届“广交会”上,营口大石桥生产的“水源大米”,成为中国出口世界的“第一粒”大米。
产地环境优越:营口市位于东北水稻产区的最南端,辽河的下游。其地理环境、土壤、水质得天独厚,适宜生产优质水稻。比如大石桥市的种植区域地处大辽河下游冲积平原,土层深厚,土质盐碱,矿化度高,土壤呈微碱性和碱性,微量元素含量较为丰富,温度适宜、光照充足、水资源充沛,已被认定为无公害种植区。
品质优良:营口大米米粒饱满,色泽清白,半透明,有光泽。蒸煮后口感软糯,富有弹性,香气浓郁,香甜可口,余味悠长,且久放不回生。营养也较为丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
种植规模较大:营口水稻种植面积70多万亩,年产大米3亿公斤,广大种植区域在大石桥市。
品牌建设成果显著:2009年5月,“营口大米”地理标志商标获得核准注册,2010年被认定为驰名商标。2020年国际米食味品鉴大会将营口大石桥列入中国大米优质产区。